Hallo Kendra,
Proteine entwickeln sich über Jahrmillionen aufgrund der Bedürfnisse einer Spezie, sie sind aus den bis zu (bisher bekannt) 22 Aminosäuren aufgebaut.
Diese A.säuren sind in allen Lebewesen gleich, ob Vogelspinne, Kohlkopf, Mensch, Bakterium etc. Je ähnlicher der Konsument u die Beute, desto leichter sind die Proteine aufzuschlüsseln und verwertbar. Artfremde Proteine kann man auch verdauen, benötigen jedoch zuweilen mehr Energieaufwand u sind somit weniger effektiv.
liebe grüße
gaby