geniculatorfreak
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Hier werde ich ein Thread eröffnen der es den Hobbyköchen unter uns ermöglicht an neue evtl. gesunde oder ausgefallene Rezepte zu kommen! Da ich selber gerne futtern tu und ordentlich Nährstoff brauch fang ich mal an zu posten und hoffe irgendwer hat lange Weile und macht mit
Hähnchen/Ananas/Kokoscurry mit Reis
500g Möhren
1 ganze Paprika
1 große zwiebel
3 Knoblauchzehen fein gewürfelt
10g Ingwer nach belieben auch mehr
3 TL Curry gute Qualität oder EL billgen Curry
1 EL Mehl
800g Hühnerbrust
500ml Hühnerbrühe
1 Dose Ananas
2 EL Mangochutney
1 Dose Kokosmilch
Das Gemüse ptzuen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Fleisch ebenfalls würfeln und in heißem Fett rundherum kräftig anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Nun in der gleichen Pfanne die Zwiebel, Knoblauch, Möhren und den Ingwer anbraten.
Die Paprika kommt zum schluss mit rein!!!!!!
Das Curry dazu geben und mit dem Mehl abstäuben, unter rühren kurz anschwitzen.
Die Brühe dazu geben und aufkochen lassen. Nach 5 Minuten das gewürzte Fleisch und die Paprika dazu geben und alles 10 min weiter köcheln lassen bis alles gar aber noch bissfest ist.
In der Zwischenzeit die Ananas vom wasser trennen und falls nich geschnitten die Ananas in Stücke schneiden.
Das Mangochutney, Ananas (nach belieben), Kokosmilch dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Reis und Ingwertee servieren.
Mahlzeit
Hähnchen/Ananas/Kokoscurry mit Reis
500g Möhren
1 ganze Paprika
1 große zwiebel
3 Knoblauchzehen fein gewürfelt
10g Ingwer nach belieben auch mehr
3 TL Curry gute Qualität oder EL billgen Curry
1 EL Mehl
800g Hühnerbrust
500ml Hühnerbrühe
1 Dose Ananas
2 EL Mangochutney
1 Dose Kokosmilch
Das Gemüse ptzuen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Fleisch ebenfalls würfeln und in heißem Fett rundherum kräftig anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Nun in der gleichen Pfanne die Zwiebel, Knoblauch, Möhren und den Ingwer anbraten.
Die Paprika kommt zum schluss mit rein!!!!!!
Das Curry dazu geben und mit dem Mehl abstäuben, unter rühren kurz anschwitzen.
Die Brühe dazu geben und aufkochen lassen. Nach 5 Minuten das gewürzte Fleisch und die Paprika dazu geben und alles 10 min weiter köcheln lassen bis alles gar aber noch bissfest ist.
In der Zwischenzeit die Ananas vom wasser trennen und falls nich geschnitten die Ananas in Stücke schneiden.
Das Mangochutney, Ananas (nach belieben), Kokosmilch dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Reis und Ingwertee servieren.
Mahlzeit